在美食中,寻找家乡的记忆—— 中华饮食文化在海外

在“吃”这个问题上,中国人是固执的。即使到了异国的土地,拥有了新的身份,华人仍然“固执”地坚守着祖辈传承的饮食习惯。

2018-11-19 08:30:00 评论(0)

酸甜苦辣中国味—— “吃” 心不改的家国记忆

随着华人的脚步遍及全球,新移民数量不断增加,中国的食物,家乡的味道,也随着华人的迁徙走向世界。

2018-11-19 08:25:00 评论(0)

娘惹菜 马来西亚的中国味道

随着马来西亚成为旅游胜地,这些娘惹美食也已经成为闻名世界的马来西亚标志。不过很多人不知道的是,这些马来西亚的标志美食,却包含着地地道道的中国味道。

2018-11-19 08:20:00 评论(0)

“食、味”唐人街华人—— 华人在美国

穿梭在满是中式建筑的街道上,耳边所听、眼间所见都是中文,很难想象这里是距离中华大地上万公里的美利坚合众国的一条街巷。在这里,从杂货到古董珠宝、从餐饮店到KTV,无不透露出浓浓的东方韵味。

2018-11-19 08:15:00 评论(0)

卷粉&肠粉 食物背后的中越文化密码

在距离越南数百公里之外的广东,大部分土生土长的广东人都是吃着肠粉长大的。卷粉和肠粉,不但读法只是一个字的差距,在外形和味道上,也是神似。两种食物,有渊源么?


2018-11-19 08:10:00 评论(0)

北方的记忆:云南古代民族迁徙故事

有研究民族的学者,把云南形容成一个巨大的回水湾。意思是云南的少数民族,多是从其他不同的地方迁徙而来,在这里繁衍生息,汇聚成了今天的云南。


2018-10-15 12:55:00 评论(0)

彝族:六祖分支

在祖祖辈辈漫长的迁徙、定居历史中,生活在不同地区的彝族人,逐渐形成了不同的居住文化。他们的服饰、习俗和饮食习惯,也随之改变。

2018-10-15 11:16:00 评论(0)

稻米之路——哈尼族迁徙故事

对哈尼族的历史渊源,民族学和历史学界大致有几种观点:红河两岸土著说;南京迁移说;湖南湖北迁徙说;以及古羌系统南迁后两向族源多种文化融合说。前几种观点,缺乏科学论证,所以影响很小。今天比较流行的观点是第四种。

2018-10-15 10:25:00 评论(0)

景颇族:“背盐人”的迁徙故事

在景颇语言里,“景颇”的意思是开盐矿的人(也有人认为是“背盐的人”)。有学者借此推断,景颇族在某个遥远的时代,应该就生活在产盐的地方。

2018-10-15 10:00:00 评论(0)

向着太阳落下的地方——傈僳族的迁徙故事

傈僳族在《创世纪》里也唱到“我们的祖先住在湖边”,这个“湖”应该就是青海湖。这虽然是学者的推断,但是因为得到了很多史料的验证,所以也是学术界的共识。

2018-10-15 09:28:00 评论(0)

页面

主管/主办:云南省民族宗教事务委员会   运营:今日民族杂志社 

未经今日民族杂志社书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究。